Ταξιδεύοντας Με την Κουζίνα, Χιονοχώρι, Σέρρες

-
Ένα από τα μέρη που επισκεφτήκαμε και μας έκανε τρομερή εντύπωση είναι το Βλάχικο Χωριό Χιονοχώρι, του νομού Σερρών. Βρίσκεται ανατολικά της πόλης των Σερρών, σε απόσταση 15 χιλιομέτρων περίπου απ'αυτήν στις κορυφές του όρους Μενοίκιου και σε υψόμετρο 750 μέτρα. Σε Οθωμανικό Φορολογικό Κώδικα του 1465 αναφέρεται ως Αγια-Νάργυρ ενώ το 1568 αναφέρεται με δεύτερο όνομα Καρλίκιοϊ. Σήμερα ανοικοδομείται και αποτελεί ανερχόμενο θερινό θέρετρο με τους κατοίκους να το επισκέπτονται κυρίως τους καλοκαιρινούς μηνες. Ένα γραφικότατο χωριό που αξίζει να επισκεφτείτε…
Σε ένα βλαχικο χωριό βεβαίως οι συνταγές μας τι άλλο θα μπορούσε να ήταν παρα παραδοσιακές βλάχικες όπως και οι χοροί από τον Σύλλογο Βλάχων νομου Σερρών Γεωργάκης Ολύμπιος τον οποίο και ευχαριστούμε για την φιλοξενία αλλά και την Οργάνωση της παραγωγής…Παρουσίαση-Σκηνοθεσία Αδαμίδης Βασίλης

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Περιηγηση τρουφας στα Ανω Πορροια

-
Εικόνα
  Στα μαγικά Άνω Πορροια Σερρών στις 28 Απριλίου ημέρα Κυριακή και ώρα 9 θα γνωριστούμε στην πλατεία στην ταβέρνα ''ΟΑΣΗ'' όπου θα μας φιλοξενήσει για να πιούμε έναν καφέ και να γνωριστούμε μιλώντας για τις τρουφες με την βοήθεια προτζεκτορα και έμπειρων κυνηγών. Αργότερα θα περπατήσουμε περίπου μια ώρα στο μαγευτικο Μπελλες παρέα με εκπαιδευμένους σκύλους Lagotto Romagnolo όπου θα βρούμε και θα συλλεξουμε όλοι μαζί τις τρούφες όπου θα δοκιμάσουμε. Στη συνέχεια θα μας μαγειρέψει ο μετρ στο είδος και μεντορας μας Christos Plesiotis από το εκτροφειο IL monte del bianco την ποιο ωραία μακαρονάδα με μανιτάρια και τρουφες στην ταβέρνα ΟΑΣΗ με διαφορά συνοδευτικά.  Στο τέλος όλοι θα πάρουν δώρο μια ποσότητα τρουφας από την secret truffle για να τις δοκιμασετε με τους αγαπημένους σας. Το ποσό για τους μικρούς μας φίλους τα παιδιά θα είναι συμβολικό στα 6 ευρώ και τα έσοδα από τα παιδιά αυτή την φορά θα πάνε για τροφές αδέσποτων όπου φιλοξενεί μια κυρια στο Πετριτσι Σερρών.. Σα
Διαβάστε περισσότερα

Πότε έκλεισε το παλιό κατάστημα της οικογένειας Φυντανίδη πριν τη μεταφορά του στην πλατεία της Ροδοπολης;

-
Εικόνα
  Κάθε τόπος έχει την ιστορία του και πολλές φορές η ιστορία μπορεί να είναι ένα κτήριο, ένα σημείο από όπου έχουν περάσει όλοι οι πολίτες. Έτσι και στη Ροδόπολη έχουμε κάποια σημεία από όπου όλοι έχουμε περάσει όπως και οι γονείς και οι παππούδες μας.   Πριν 22 χρόνια,  συγκεκριμένα 8 Δεκεμβρίου του 2002 , το παλιό μαγαζί «Φυντανίδης» έκλεισε για να μεταφερθεί στο νέο του χώρο. Παραμένει όμως σημείο αναφοράς για το τόπο μας.   Πέρασαν κιόλας 22 χρόνια κοντά που έπαψε να λειτουργεί το κτήριο αυτό αλλά παραμένει ζωντανό στις μνήμες των Ροδοπολιτών.
Διαβάστε περισσότερα

Η ΓΑΙΑΟΣΕ θέλει να διαχειριστεί το άχρηστο τροχαίο υλικό, την αναμένουμε και Ροδόπολη ;

-
Εικόνα
 Διαβάζουμε στις ανακοινώσεις της εταιρίας ότι ξεκίνησε μία προσπάθεια από τον οργανισμό για να διαχειριστεί το άχρηστο τροχαίο υλικό!   Μέχρι εδώ μπράβο τους και πολύ καλά κάνουν καθώς μόνο για scrap στους διάφορους σταθμούς και συνολικά στα σημεία περιουσίας του ΟΣΕ υπάρχει θησαυρός ή καλύτερα έχει μείνει ακόμα θησαυρός.   Θα πρέπει όμως πρώτα η δράση αυτή που βάσει ανακοίνωσης «αποφάσισε την εκποίηση παλαιού και άχρηστου σιδηροδρομικού τροχαίου υλικού στις περιοχές της Θεσσαλίας και σημειακά της Θεσσαλονίκης» να γίνει με κάποιο πρόγραμμα και σίγουρα πρώτα πρέπει να μετρήσουν. Πόσα έχουμε, που τα έχουμε , τι αξία έχουν κτλ   Θα τους δούμε και στη Ροδόπολη ; Σίγουρα…   Αλλά και εμείς πρέπει να ζητήσουμε ευθύνες, θα έρθουν να λάβουν την αξία της περιουσίας τους αλλά ευθύνες για την εγκατάλειψη, την ασχήμια μέσα σε ένα αστικό χώρο και για τον κίνδυνο ατυχήματος δεν πρέπει να αναλάβουν ; Αν δεν μπορούν να διαχειριστούν την περιουσία τους ας μεριμνήσουν να την παραχωρήσουν στις τοπικές κο
Διαβάστε περισσότερα